经典美食,金凤岭 在线咨询 ,泰安美食

蛋香娃娃菜有哪些营养功效呢？

蛋香娃娃菜具有利尿、消炎、益肠道、防治结石、养肾、缓解痛风、清火疗疹等作用。

其中的娃娃菜热量低、膳食纤维丰富，特色名吃美食，能促进肠胃蠕动，经典美食，有利于排除体内垃圾和毒素，泰安美食，具有清热解毒、祛火消炎的功效。

1.将娃娃菜清洗干净，撕成片备用；

2.将鸡蛋打在碗内，加入盐，搅拌均匀；

3.锅内油7成热后倒入鸡蛋液，一面凝固后翻面继续煎，待鸡蛋液完全凝固直到变金黄；

4.加入清水大火煮开，餐饮美食，此时汤色呈浅浅的乳白色；

5.放进娃娃菜，大火煮开，菜变软后放胡椒粉调味即可。

鱼香茄子的做法：　  

1、将茄子切成滚刀块或条　  

2、锅中放入半锅油（至少要没过茄子　也可以分批炸）　

3、油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子　  

4、炸至茄子由硬变软时取出　

5、将油沥干待用  

6、锅中留底油烧热后　

7、先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香　

8、加老抽和白糖　  

9、再放入茄子　

10、加盐后放少量清水翻炒　

11、最后加醋调味　

12、用湿淀粉勾芡就可以了